新春伊始，自主培育的胡蘿卜品種“禧紅202”在晉江豐收了。這個由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院攜手福建企業(yè)培育的“中國芯”品種，今年不僅產(chǎn)量高，而且品質(zhì)好。眼下，日均60噸左右的“禧紅202”從晉江走向全國各地，遠銷東南亞、日韓、中東等海外市場。
晉江是福建最大的胡蘿卜種植基地，也是我國冬種胡蘿卜面積最大的基地之一，包括“禧紅202”在內(nèi)，種植面積達6萬畝，年產(chǎn)值超10億元。2020年，晉江胡蘿卜獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護認證，2021年獲評“福建省十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。
好品種更好賣
在晉江市梓源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的胡蘿卜地里，“豐盈”與“留白”，出現(xiàn)在同一鏡頭中——一邊是采摘后空下來的田埂，一邊是長勢喜人的胡蘿卜綿延開去，為廣闊的田地披上層層綠衣。
10多名工人在田間嫻熟地采收胡蘿卜，他們手握纓子向外發(fā)力，一根根色澤鮮艷、形態(tài)飽滿的胡蘿卜便破土而出。摘除葉子、快速裝袋……現(xiàn)場繁忙而有序。梓源農(nóng)業(yè)總經(jīng)理劉建家說，去年種下胡蘿卜之后，少有大雨，氣溫適宜，有利于控水控肥，讓今年產(chǎn)的胡蘿卜品質(zhì)更佳。
隨手拔起幾棵“禧紅202”，只見它們條形整齊、根尾圓鈍，“顏值”頗高。休息間隙，工人直接拿起剛從地里拔出來的“禧紅202”，擦干凈后吃了起來?！疤貏e甜，很解渴?！?/font>
“‘禧紅202’水果屬性強，口感細膩少渣、味道清香甘甜，出汁率也高，適合直接吃或榨汁飲用?！备＝ㄊ「ｌN子有限公司總經(jīng)理彭雪娟說。目前，不僅晉江有7家頗具規(guī)模的農(nóng)戶合作種植了“禧紅202”，河北、河南等地的種植戶也慕名前來商談合作。
為拓寬“禧紅202”的銷售渠道，去年，泉州市國芯農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司正式成立，在國企助力下，開啟多條銷售渠道，進一步走向千家萬戶。
“除了線下的批發(fā)市場、蔬菜市場、大型食堂之外，我們還布局電商平臺、社區(qū)團購等線上渠道?！比菔袊巨r(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司總經(jīng)理劉澤洋對“禧紅202”全面開拓市場充滿信心。
“隨著‘禧紅202’的知名度慢慢提高，以前我們找農(nóng)場試種，現(xiàn)在農(nóng)場主動找我們購買種子?！迸硌┚旮嬖V記者，接下來計劃推動在全國范圍內(nèi)布局種植基地，四季耕種，力爭做到全年都有新鮮的“禧紅202”走上百姓餐桌。
培育胡蘿卜“芯”
育種行業(yè)素有“一克種子一克金”的說法，這在“按粒計價”的蔬菜種子領(lǐng)域更為突出。
“禧紅202”推廣種植前，一罐10萬粒的進口胡蘿卜種子，價格最高時漲到1.3萬元，相當(dāng)于每畝種子費用5000元，即便降價的時候，每畝種子成本也在2000元以上。
“洋種子太貴了，占種植成本‘大頭’?！睆氖露嗄晔卟朔N植的劉建家對“種子之困”有切身體會，“一旦遇到胡蘿卜歉收或者滯銷，我們都有苦難言?！?/font>
“什么叫‘卡脖子’？這就是?！迸硌┚暾f，農(nóng)業(yè)種植中最主要的“種子芯片”依賴進口，就等于主動權(quán)不在自己手里，很容易受制于人。
2019年，省科技特派員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員莊飛云帶領(lǐng)胡蘿卜遺傳育種團隊，攜帶選育近20年的國產(chǎn)胡蘿卜種子來到晉江，在梓源農(nóng)業(yè)進行培育，觀測不同氣候、土壤、管理模式等條件下，不同胡蘿卜品種的長勢、抗逆性等情況，并從100多個試種品種中，優(yōu)選出“禧紅202”進行推廣。
“現(xiàn)在，我們將胡蘿卜種子成本降至畝均600元?！迸硌┚暾f，曾經(jīng)高高在上的胡蘿卜種子平民化了，讓種植戶有了更優(yōu)選擇。
“推廣‘禧紅202’種植的同時，我們還攜手中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家團隊不斷改良、提升其綜合性狀?！迸硌┚暾f，經(jīng)過升級后，今年“禧紅202”的甜度穩(wěn)定在8到12度之間，與圣女果甜度不相上下，而普通胡蘿卜的甜度則為5到7度。
日前，莊飛云再次來到晉江，一連數(shù)日扎入試驗田中，調(diào)查、評價各胡蘿卜新品種的綜合性狀，篩選更適合推廣種植的胡蘿卜新品種。
“我們把胡蘿卜品質(zhì)作為育種的一個重要方面來考慮。當(dāng)前，老百姓的生活水平日益提高，對胡蘿卜的口感提出了更高要求?！鼻f飛云說，“在研究、培育新品種的過程中，我們不僅要提高國產(chǎn)胡蘿卜種子的發(fā)芽率，也要讓它們好種、好賣，更好吃?！?/font>